里正在一旁听着,便跟众人说道:“我回去就跟村人征粮,给你们统计出人数来。”
这征粮就是谁家办喜事的村里想去吃席面的人只要端一碗自家的粮食,出粮食的这户人家就能出两个人去吃席面,当然妇人是要帮着收拾席面的,包括一开始的准备工作和后面的收尾工作。
不然就以村人各家各户的经济能力,一户人家根本没有那么多的余钱宴请全村人。
当然,不愿意交粮食的也不勉强,大不了大家都吃席面的时候你别吃不就完了。
送走了里正,几人一商量,便决定去一趟镇上,买一些材料,魏杨当即就回去大葛村去骑自家的牛车了,朱氏也拿了家里的银钱出来,只等着魏杨干了牛车过来就去镇上。
虽然天色有些晚了,但镇上一些铺子里还是能买到些东西的。
当即,几人便赶紧去了镇上,首先去的就是肉摊子,肉是绝对要备上的食材,肉摊上的还是那对夫妻,女的一看方宁过来,就欢喜的说道:“来买肉啦?那猪下水我这还有,你要不?”
“要,有多少要多少。”方宁笑着说道,“大娘,我们想买半头猪,你这儿还有不?”
“哎呦,这可还真没了,这都下晌午了,我这儿剩下的都是写不好的肉了。赶明儿一早倒是有,要不你明儿再来?”
明个儿是来不及了,时间上来不及,旁边的魏杨则开口问道:“能送吗?咱买的多,要大半头呢,明天正午要用的来不及来回跑。”
“能!能!”能一下子出去半头猪的肉呢!于是便留了魏杨家的地址说好了明个儿一早送过去,不能晚了。
方宁又看了看肉摊子上摆的肉,都剩下一些不算很好的地方了,肉好的地方已经卖完了。
“大娘你这猪头和猪脚卖不?多少钱啊?”
“卖的卖的,本来平常也没人买这猪头的,没人会吃,这猪脚倒是偶尔会有人买回去尝尝,算着这些大骨头和这些肉,我一共算你一百文怎么样?”
方宁看了看,那些骨头也不少,案板上有两个猪头四个猪脚还有看上去有差不多四斤的肉,倒也便宜,方宁便应了声:“成,明天的猪脚也给我们送来吧,一起要了,猪头倒是差不多了,还有猪下水,送早点啊,不然我闷没时间处理的。”
“好嘞。”
离开了猪肉摊,最先憋不住的魏泽才开口问道:“你会做这猪头?我知道猪脚可以炖汤喝,但是猪头要怎么吃啊?”
大家都不会吃猪头,一般也就是祭祀祭祖或者铺子开业的时候会买个猪头煮熟了摆上,也就图个彩头。
方宁得意的笑:“这猪头上面好吃的东西多着呢,像猪耳朵,一口咬下去嘎嘣脆,你吃过脆骨头没,就是嚼脆骨头的感觉。还有猪头肉,我跟你说啊,猪头上的肉跟猪身上的肉吃着感觉可不一样,可好吃了。”
就是方宁这不爱吃肥肉的人,都格外喜欢吃猪头肉。
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