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火药是我国四大发明之一。起于唐宋,兴于元明。
明代宋应星所著《天工开物》对火药的制造有详细介绍:“凡火药以硝石、硫磺为主,草木灰为辅。硝性至阴,硫性至阳,阴阳两神物相遇于无隙可容之中。”
硝与硫按九比一配方制出的火药称为“顺药”,用于枪炮、火铳,燃爆时不会炸膛;
硝与硫按七比三配方制出的火药称为“横药”,主要用于爆破。
千年来,民间制造黑火药一直依着这一古法,基本没多大改进。如有人要买枪药,火药匠就按“顺药”配方加工;有人要开山取石,火药匠就按“横药”配方制造。
硝可以就地取材熬制。匠人将村道旁、河沿边潮起的含硝土收集起来,装入淋池,淋为硝水,再盛入铁锅内猛火熬煮
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