酿酒机

菜（第1页）

有一次带我的堂弟去太古里吃饭，有一份凉拌秋葵。那是我第一次知道秋葵可以那样吃，于是我尝了味道，偷学了自己的凉拌秋葵。

水烧开，秋葵下锅。煮多久其实都可以，但最好在听到秋葵在水里爆裂开之前捞起来。那么，大概是五分钟吧。

捞出来的秋葵切掉蒂，再给竖着剖成两半。加少许生抽，少许耗油，少许白糖，三四片红椒，拌匀、放进冰箱冷藏。这就是我的凉拌秋葵。

每个人都有自己的番茄炒蛋的做法吧。我的是这样的——

在番茄的头顶切一个小的十字花刀，然后丢进热水里煮。大概过了十分钟，番茄的表皮被煮得张开了，就捞出来。放凉之后剥去表皮，再把去皮的番茄切成小块，备用。

接着炒鸡蛋。打鸡蛋的时候要放少量的水，这会叫鸡蛋更加滑嫩。鸡蛋炒出之后，盛出备用。然后锅里下油，下番茄，把番茄炒软，加入少量水，令其变成番茄汤汁，再加入鸡蛋，放少许白糖、盐、味精。出锅后加小葱末或者不加。

还有我的水蒸蛋。

鸡蛋打进碗里之后搅拌均匀，然后用纱布来沥。把能过滤的都过滤掉，只留下能透过纱布的鸡蛋液。再加入一半的水，蒙上保鲜膜，在蒸锅水烧开之后放进去，大火蒸十分钟。

这样的水蒸蛋一定没有气泡，一定非常滑嫩。

我还有独家的清蒸鲈鱼、红烧排骨、糖醋排骨、清炒菜心的秘籍，但是我都不告诉你们。

看小说，630book

请勿开启浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。

相邻推荐:穿成年代文女配的自私弟弟  穿进三个男主的修罗场  末世天灾种田记  月照寒山  暴君爹爹的团宠小公主下山了  都市捉鬼人  我能回到神秘时代  去他的皇后，不干了！  我觉醒反派后靠美食风靡华夏  北阴大圣  我怎么还活着？  开局捡个女侠做贴身保姆  从百户官开始  世子妃她是朵黑心莲  从我的团长开始抗战  老婆奥运夺冠我院士身份被曝光  从考古开始走向巅峰  欢迎来到灵异世界  我靠阴阳怪气在恋综爆红  御灵八佰